Francis GOUTY est issu d'une famille de menuisiers depuis plusieurs générations (son grand-père a participé en 1900 à la sculpture de la Rosace à l'intérieur de l’actuelle Comédie de Montpellier). 

     Ses thèmes préférés sont la lecture, la musique, la danse avec des sculptures empreintes de légèreté. Il excelle aussi dans des oeuvres plus conceptuelles comme Energie de vie (ci-dessus), Rencontre, Tendresse, Amour et Protection pour le monde malade, Aveyron et... Ambialet.

     Les lignes sont épurées, les formes dynamiques. Il se dégage de son oeuvre une grande sérénité et un amour instinctif de la vie.                  

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