Autour d'une aiguille schisteuse, le Tarn fait une
longue boucle de 3 kms. Lorsque la rivière semble revenir sur
ses pas, la presqu'île d’Ambialet n'a plus alors qu'une
trentaine de mètres de large. Ce site unique, qui fut pendant
plus de deux siècles la plus importante place-forte de
l’AIbigeois, porte encore les traces d'un
passé prestigieux.
Le toponyme d'Ambialet, en latin "Ambiletum", en
langue d'Oc "Ambileto", semble tirer son origine du latin "ambi",
autour de, et du gaulois "leto", flux, marée, et peut donc se
traduire par " courant qui tourne autour".